Raccourcissement des cycles végétatifs, diminution des rendements, modification de la typicité des vins, instabilité des filières liée à l’augmentation et l’intensification de phénomènes météorologiques extrêmes : la vitiviniculture doit s’adapter face au changement climatique.
Depuis 2018 l’association Raid Wine, portée par des étudiant.e.s en césure de L’Institut Agro Montpellier, Université de Montpellier et AgroParisTech, s’est donnée pour objectif d’accompagner les actrices et acteurs des filières viti-vinicoles dans leurs adaptations face au changement climatique.
RaidWine : une expédition aussi scientifique qu’humaine
Leur approche est aussi scientifique qu’humaine. Chaque année, un groupe d’étudiant.es monte une expédition au cœur des vignobles du monde entier pour documenter les innovations d’adaptation et d’atténuation à travers le monde et diffuser la connaissance auprès des exploitations de nos régions.
Pour la 4ème expédition, Dany Blanchet et Martin Pardon se sont intéressés à la question de l’eau. Face à l’aridification des sols, au stress hydrique et aux évènements climatiques extrêmes, comment les viticulteurs font-ils évoluer leurs pratiques de culture ?
Des solutions d’adaptation venues des terroirs de l’Amérique Latine
Durant 6 mois, Dany et Martin ont sillonné les grandes régions viticoles du Chili et de l’Argentine, la vallée de l’Elqui, la Région de Maule et la Province de Mendoza, à la recherche de retours d’expérience inspirants.
Sur le terrain, ils ont mené un important travail d’enquête auprès de viticulteurs, d’agronomes, d’organismes de gestion de l’eau, de coopératives ou encore de scientifiques locaux pour comprendre les défis qui s’adressent au viticulteurs et documenter des solutions d’adaptation et d’atténuation.
Trois contextes, tous soumis à un phénomène d’aridification des sols, huit solutions d’adaptation documentées.
- Optimisation de l’irrigation
- Systèmes de conduites
- Ombrage
- Choix des cépages
- Porte-Greffe
- Vie du sols
- Organisation du vignoble
- Approche holistique
Pour plus de détail sur les solutions, explorez la road map !
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La projet Raid Wine, en croisant les regards entre continents, nous rappelle que l’adaptation au changement climatique ne repose pas uniquement sur des innovations techniques, mais aussi sur des logiques de coopération et de partage.